本专业为国家特色专业建设点，江西省品牌专业。主要培养从事新材料与新工艺的开发、生产过程控制、金属材料热处理、腐蚀与防护、热加工工艺与设备的研究和开发、设计与管理、基础扎实、知识面宽、富有创新精神和实践能力强的应用型高级工程技术、具备材料科学与信息科学的基础知识和应用能力，从事金属材料工程和计算机科学与技术的教学、科研、开发和管理的应用型高级工程技术“复合型”人才。本科学制四年，并有硕士学位授予权。
本专业分为三个方向
一、金属材料热处理
主要课程：材料科学基础、热处理原理及工艺、有色金属及热处理、合金钢与合金设计原理、热处理设备及炉温仪表、材料物理性能、材料力学性能、材料分析技术、新型材料、真空热处理、材料加工过程中的质量控制微机原理及应用、金属材料表面改性、计算机在材料工程中的应用等。
二、腐蚀与防护
主要课程为：材料科学基础、金属腐蚀学、涂料及涂装工艺、电镀理论及工艺、腐蚀与防护工程、金属材料表面改性、计算机在材料工程中的应用、微机原理、计算机绘图等。
三、热加工工艺与设备
主要课程：材料科学基础、热处理原理及工艺、材料力学性能、材料分析技术、计算机在材料工程中的应用、微机原理及应用、材料加工原理、材料成形工艺与设备、材料加工过程的检测与控制、电气控制与可编程控制器等。
