5. [2015·河南安阳一中月考]糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是( )
A. 细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B. 糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C. 淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D. 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
解析：本题考查糖类和脂质的种类及水解与氧化分解的不同。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是细胞膜的重要成分;葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体;淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸;因脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。
答案：C
6. [2015·黑龙江省模拟]下列不属于某种固醇具有的生物学功能是( )
A. 构成细胞膜 B. 调节生命活动
C. 促进肠道吸收 D. 主要能源物质
解析：细胞中的固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确;性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，B正确;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确;糖类是细胞中的主要能源物质，D错误。
答案：D
7. [2014·福建南平质检]下列说法正确的是( )
A. 有机化合物仅由碳、氢两种元素组成
B. 糯米中淀粉一经水解就酿成了酒
C. 棉花和合成纤维的主要成分均为纤维素
D. 未成熟的苹果遇碘液会变蓝
解析：有机化合物主要由C、H、O组成，A错误;淀粉水解产生为葡萄糖，而葡萄糖需经酒精发酵才能产生酒精和CO2，B错误;棉花的主要成分为纤维素，合成纤维是以石油为原料，经化学聚合而成的，成分没有纤维素，C错误;未成熟的苹果富含光合作用制造的淀粉，淀粉遇碘液会变蓝，D正确。
答案：D
8. [2014·山东枣庄模拟]如图表示人体内两种重要化合物A和B的化学组成关系，相关叙述中错误的是( )
A. 人体中构成B的元素只有图示5种，构成A的元素除图示外还有Fe、S等
B. ATP脱去2个磷酸基团后可作为B的基本组成单位之一
C. B彻底水解产生的单糖，可与半乳糖脱水缩合成乳糖
D. 由a形成A、b形成B的过程中均有水生成
解析：由图可知，A是蛋白质，a是氨基酸，B是RNA，b是核糖核苷酸。构成B的元素只有图示5种，构成蛋白质的元素除C、H、O、N四种，有的含有S和Fe，B正确;ATP脱去两个磷酸后形成一磷酸腺苷，含有一分子磷酸、一分子核糖、一分子腺嘌呤，B正确;B彻底水解得到核糖，葡萄糖+半乳糖→乳糖，C错误;单体a、b脱水缩合形成多聚体A和B，D正确。
答案：C
9. [2015·赣州检测]淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是( )
A. 此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原
B. 上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内
C. 此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖
D. 淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖
解析：能够合成糖原是动物细胞的特征，A正确;在动物细胞中可以发生上述转化，B错误;动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，C错误;淀粉是植物细胞储存能量的多糖，D错误。
答案：A
10. [2015·烟台模拟]不能发生如下图所示水解反应的化合物是( )
A. 核苷酸 B. 胰高血糖素
C. 唾液淀粉酶 D. 糖原
解析：胰高血糖素属于多肽，唾液淀粉酶属于蛋白质，组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。糖原属于多糖，组成多糖的单体是葡萄糖。核苷酸是组成核酸的单体，不是生物大分子。
答案：A
11. [2014·江西师大附中月考]胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受LDL(一种胆固醇含量为45%的脂蛋白)的影响。细胞中胆固醇的来源如图所示，下列相关叙述正确的是( )
A. 人体中的胆固醇是一种水溶性的物质，是构成质膜 的重要成分
B. 图中①过程为转录，其产物彻底水解后能得到6种不同的物质
C. LDL可以与质膜上的LDL受体结合，再通过主动运输进入细胞
D. 当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中胆固醇含量减少
解析：胆固醇是一种不溶于水的物质，A错;图中①过程为转录，其产物是RNA，RNA彻底水解后能得到磷酸、核糖和四种碱基等6种不同的物质，所以B正确;LDL可以与质膜上的LDL受体结合，再通过胞吞进入细胞，C错;当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中胆固醇含量增加，D错。
答案：B
