9.有一瓶混合了酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示。请回答下列问题：
氧浓度(%) a b c d产生CO2的量 9 mol 12.5 mol 15 mol 30 mol产生酒精的量 9 mol 6.5 mol 6 mol 0 mol (1)由上表可知，酵母菌细胞_______________________________________________
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(2)氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的CO2为______mol。
(3)氧浓度为c时，约有______%的葡萄糖用于酒精发酵。
(4)氧浓度为a时，酵母菌是否进行有氧呼吸?________。为什么?________________________________________________________________________。
(5)经测定，在无氧条件下酵母菌消耗的葡萄糖中，仅有1.5%用于自身生长发育和繁殖等生命活动，剩余98.5%则用于_________________________________________________。
答案 (1)既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸 (2)6 (3)66.7 (4)否 因为此时产生的酒精和CO2的物质的量相等 (5)形成酒精等产物
解析 (1)氧浓度为a、b、c时都产生了酒精，说明酵母菌能进行无氧呼吸;氧浓度为d时只产生CO2，不产生酒精，说明酵母菌能进行有氧呼吸。(2)氧浓度为b时，酵母菌产生了6.5 mol的酒精，则其无氧呼吸产生的CO2为6.5 mol，剩下的6 mol CO2为有氧呼吸所产生。(3)氧浓度为c时，酵母菌产生的酒精为6 mol，则其无氧呼吸产生的CO2为6 mol，而CO2产生总量为15 mol，因此有氧呼吸产生的CO2为9 mol。据无氧呼吸的反应式“C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量”，可知有3 mol葡萄糖用于无氧呼吸;据有氧呼吸的反应式“C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量”，可知有1.5 mol葡萄糖用于有氧呼吸，则用于酒精发酵的葡萄糖所占比例为3/(3+1.5)×100%≈66.7%。(4)氧浓度为a时，酵母菌产生了CO2和酒精，且二者的物质的量相等，说明此时酵母菌只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸。(5)酵母菌利用葡萄糖经无氧呼吸产生酒精和CO2，合成少量ATP。
方法规律 酵母菌为兼性厌氧型生物，试题中以其为实验材料进行实验，依据耗氧量和酒精、CO2等的产生量来分析其在不同氧浓度下的细胞呼吸方式及其强度关系。
