2016年导游证《基础知识》备考试题及答案(4)

　　1.基督教的创立时间、地点、创始人

　　答：基督教由巴勒斯坦拿撒勒人耶稣于公元1世纪创立

　　2.基督教的教义、经典、主要节日、禁忌

　　答：基督教对人生的解释主要体现在其基本教义之中，包括上帝创世说、原罪救赎说、天堂地狱说等。经典：《圣经》。节日：圣诞节、复活节。禁忌：忌讳数字13，并将13日与星期五视为凶日。

　　3.伊斯兰教的教义、经典、主要节日

　　答：经典：《古兰经》《圣训》。节日：开斋节、宰牲节、圣纪节

　　4.伊斯兰教创立时间、创始人、如何传入中国

　　答：伊斯兰教是7世纪初穆罕默德在阿拉伯半岛创立的一神出鬼没教。传入中国的线路有两条：1丝绸之路：即从大食经波斯过天山南山，穿河西走廊，进入中原，沿古丝绸之路传入我国2香料之路：即从大食，经印度洋，到天竺，经马六甲海峡，到达东南沿海的广州和泉州等港口，沿着“香料之路”或“筑器之路”传入我国

　　5.鲁、川、粤、淮扬菜系的特点

　　答：鲁菜特点：1选料精细，多以当地特色的原料为主2烹调方法全面，煎、炒、烹、炸、烧、烩、蒸、扒、煮、氽、熏、拌、溜、炝、酱、腌、卤等普遍应用3精于制汤，清汤、奶汤调制的清浊分明。取其滑鲜4烹制海鲜有独到之处5善于以葱香调味。

　　川菜特点：1调味多样是川菜的突出特点，有一菜一格，百菜百味之誉，味型变化之精微细妙，令人叫绝，如怪味、鱼香味、红油味、麻辣味等味型2川菜取材广泛3善于吸收其他菜系之长，融为已有，并锦上添花

　　粤菜特点：1选料庞杂，鼠、蛇、虫等也作为菜肴2讲空鲜嫩爽滑，且季节性强，夏秋之季讲清淡，冬春之季讲浓郁。讲究原料新鲜，火候上也要讲究保持原料的清鲜3使用风味独特的调料，如蚝油、珠油、果皮、鱼露、煎封汁、豉汁、西汁、柱候酱、沙茶酱、糖醋4烹制方法独特，有煲、火靠、泡、火局、熬等，尢以小炒见长

　　淮扬菜特点：1选料以鲜活、鲜嫩为佳2十分注重刀工、火工3调味上讲究清淡，强调原汁原味4色泽鲜艳、清爽悦目、清新多姿、注重美观

　　6.我国白酒五种类型、代表酒及产地

　　答：1酱香型又称茅香型，属大曲酒类，以茅台为典型代表，产于贵州2清香型亦称汾香型，属大曲酒类，代表酒山西汾酒3浓香型亦称泸香型，属大曲酒类，以五粮液、泸州老窖特曲为代表4米香型亦称蜜香型，属小曲酒类，以桂林三花酒为代表5其他香型亦称兼香型、复香型、混合香型，属大曲酒，代表酒有董酒、西凤酒

　　7.我国名茶的主要特色及代表

　　答：1绿茶，是一种不经发酵制成的茶。代表：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋2红茶，是一种经过发酵制成的茶。代表：安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红3乌龙茶，是一种半发酵茶，代表：铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、色种4花茶，是成品绿茶之一，代表：茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、柚子花茶5白茶，是不经发酵，亦不经揉捻的茶。代表：银针白毫6紧压茶，是将原料茶经蒸制后放入模具压制而成，以砖茶最为多见，因多销往边疆和牧区，因而又称“边销茶”，一般呈砖状，有青砖、茯砖、花砖、黑砖、米砖、康砖以及紧茶、沱茶、金尖等类。

　　8.我国陶瓷器主要产地

　　答：陶瓷：1江苏宜兴紫砂陶2广东佛山石湾陶器3广西钦州泥兴陶器。瓷器：1江西景德镇瓷器2河南禹县钧瓷3湖南醴陵瓷器

　　9.我国玉雕产地

　　答：1新疆和田玉雕2辽宁岫岩玉雕3江苏连云港水晶雕刻

　　10.景泰蓝名称的由来及特点

　　答：景泰蓝产于我国北京，是我国生产的特种工艺品。早在唐代已有此工艺制作，明代景泰年间得到较大发展，又多用宝石蓝、孔雀蓝釉，因此人们称这种工艺品为景泰蓝。它是金属铜和珐琅相结合的工艺品，严格来说应由“铜胎丝珐琅”。

　　11.我国版画南北派特点及代表

　　答：北方木版画的特点是线条粗犷，粗细相间，形象夸张，头大身小，构图饱满，色彩艳丽，代表为天津杨柳青木版年画、开封朱仙镇木版年画;南方木版画的特点是画面远近分明、层次清晰、内容广泛、构图讲究对称，造型生动活泼，代表为苏州桃花坞木刻画和四川锦竹木版画

　　12.说说各类地质景观的典型代表

　　答：构造运动景观：火山遗迹景观(五大连池)、地震遗迹景观(唐山)。构造运动痕迹景观：褶皱构造遗址景观(喜马拉雅山)、断裂构造遗址景观(张家界、云南路南石林)。地史演化记录景观：化石地层(天津蓟县中、上元古界标准剖面;云南晋宁梅树村界限剖面。)、化石群(山东临朐山旺化石、四川自贡)。古矿遗址景观：淳安铜矿遗址、古荥冶铁遗址、铜绿山古矿冶遗址、 海古盐井、黄泥头古瓷窖遗址、寿州窖遗址

　　13.我国各类风景名山的类型及代表

　　答：1花岗岩名山;泰山、华山、黄山、九华山、崂山、千山等2丹霞名山：广东金鸡岭、福建武夷山、安徽齐云山3岩溶地貌：四川兴文的石林洞乡、云南路南石林、广东肇庆的七星岩、江苏宜兴的善卷洞、张公洞、辽宁本溪水洞、四川黄龙等。

　　14.我国列入世界遗产名录的项目

　　答：北京故宫、万里长城、敦煌莫高窟、秦始皇陵兵马俑坑、周口店北京人遗址、承德避暑山庄、武当山古建筑群、曲阜三孔、布达拉宫、苏州古典园林、平遥古城、丽江古城、庐山、颐和园、天坛、大足石刻、明清皇家陵寝、洛阳龙门石窟、安徽古村落、青城山及都江堰

　　15.我国自然保护区的类型及代表

　　答：1综合型2生物型3自然风景型4自然历史遗迹型

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