2019年导游证考试科目三科目四密训试题（五）_第3页

　　21.(多项选择题)下列对山东菜表述正确的是()。

　　A. 八大菜系之首

　　B. 具有鲜、嫩、香、脆的特色。

　　C. 味型丰富，百菜百味

　　D. 烹调技法以爆、扒技法独特而专长

　　E. 用料广博、味道多样、菜肴适应面广

　　22.(多项选择题)三官指()。

　　A. 天官

　　B. 地官

　　C. 火官

　　D. 水官

　　E. 木官

　　23.(多项选择题)北京的评剧，习称()。

　　A. 京剧

　　B. 蹦蹦戏

　　C. 北京梆子

　　D. 落子戏

　　E. 京韵大鼓

　　24.(多项选择题)下列有关江西红色旅游资源，说法正确的有()。

　　A. 中国革命摇篮井冈山

　　B. 中国红色政权的摇篮瑞金

　　C. 人民军队摇篮南昌

　　D. 共和国摇篮瑞金

　　E. 中国工人运动摇篮安源

　　25.(多项选择题)抗日战争时期，世界反法西斯四大指挥中心是()。

　　A. 重庆

　　B. 伦敦

　　C. 华盛顿

　　D. 莫斯科

　　E. 武汉

　　26.(多项选择题)河南特产有( )。

　　A. 沧州金丝小枣

　　B. 杜康酒

　　C. 唐三彩

　　D. 四大怀药

　　E. 信阳毛尖

　　27.(多项选择题)下列广东城市中，属于国家级历史文化名城的有()。

　　A. 广州

　　B. 梅州

　　C. 中山

　　D. 深圳

　　E. 韶关

　　28.(多项选择题)下列关于海南气候特点的表述中，正确的是()。

　　A. 全年暖热，雨量充沛

　　B. 干湿季节明显

　　C. 全年无冬

　　D. 东南部沿海相对干燥

　　E. 冬春雨多

　　29.(多项选择题)被誉为大兴安岭佳肴中的三大珍品的是()。

　　A. 犴鼻

　　B. 人参

　　C. 鹿茸

　　D. 熊掌

　　E. 鹿尾

　　30.在下列中国的世界遗产中，属于世界文化与自然双重遗产的是：

　　A. 曲阜三孔

　　B. 泰山

　　C. 武夷山

　　D. 峨眉山—乐山大佛

　　E. 黄山

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