第十二章 果实及种子类中药
第一节 果实类中药
1.果实类中药：以植物果实、果实的一部分、或简单加工品为入药部位的中药，称为果实类中药。 包括：果穗：桑葚;完整的果实：a成熟的如五味子、枸杞子;b未成熟的如吴茱萸、枳壳。果实的一部分：果皮如大腹皮;部分果皮如陈皮;带果柄的果皮如甜瓜蒂;果肉如山茱萸;果核如樱桃核;宿萼如柿蒂;果皮维管束如丝瓜络、桔络;加工品：如谷芽、大麦芽等。
2.性状鉴别：
顶端、基部
顶端：常留有花柱残基，如香圆枳壳果顶的金线环。
基部：残留果柄或果柄痕：瓜蒌、枸杞子;宿萼：蔓荆子、吴茱萸;宿存花被：地肤子
表面特征
纹理：肉质果更明显，如枸杞子、五味子
光泽：具有厚的角质层，栀子、川楝子等
毛茸或钩刺：蔓荆子、苍耳子
凹下油点：如芸香科枳壳、吴茱萸等;
隆起的肋线或纵直的棱角：如伞形科双悬果、使君子;
粉霜：冬瓜皮
破断面：观察子房室数，种子数，胎座类型等。含种子的，按种子鉴别的方法鉴别。
气味：常具有各种气味，可鉴别真伪及品质优劣。
芸香科：香气浓烈，如枳实，枝壳，吴茱萸等
姜科：具有辛辣味，如红豆寇，草豆蔻，草果等
鸦胆子：味极苦
五味子：甘酸苦辛咸，五味俱全
山楂：味酸而带甜 乌梅：极酸
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