印尼白刺参怎么做才好吃视频
来源 :华课网校 2024-08-08 16:32:50
中印尼白刺参是一种美味可口的海鲜食品,它含有丰富的营养成分,是人们日常饮食中不可或缺的食品。下面,我们来了解一下如何制作一道美味的印尼白刺参。
制作材料:
- 印尼白刺参
- 姜片、蒜末、青葱、辣椒末
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油
- 鸡蛋清、淀粉、水淀粉
步骤:
1. 将印尼白刺参清洗干净,用清水泡发30分钟左右,直到软化。
2. 将泡发好的印尼白刺参切成适当的大小,放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,放入姜片、蒜末、青葱、辣椒末炒香。
4. 放入焯好水的白刺参,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,煮开后转小火炖10分钟左右。
6. 拌匀鸡蛋清和淀粉,加入适量的水淀粉调匀成糊状。
7. 将调好的淀粉糊均匀地倒入锅中,翻炒均匀。
8. 最后,加入适量的麻油和青葱末,翻炒均匀即可。
以上就是制作印尼白刺参的步骤,希望大家能够尝试制作一下这道美味的海鲜食品。
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