酸汤怎么做简单好喝
来源 :华课网校 2024-06-22 17:21:24
中酸汤是一道非常受欢迎的家常菜,在家里做酸汤既简单又好喝。下面就来介绍一下如何做一碗简单好喝的酸汤。
首先,准备好酸汤所需的材料:猪肉、腐竹、木耳、豆腐、鸡蛋、葱、姜、醋、盐和胡椒粉。
将猪肉切成薄片,腐竹和木耳用温水泡软,豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
接着,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜爆香,再加入猪肉煸炒至变色。
然后,加入适量的水,放入腐竹、木耳和豆腐,煮至滚开。
接着,用勺子轻轻地将打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味。
最后,加入适量的醋,搅拌均匀即可关火。
这样一碗简单好喝的酸汤就做好了,可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者酱油来调整口感。
酸汤不仅味道好,而且营养丰富,特别适合在冬天食用,可以暖身又暖心。
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