四季豆子怎么煮才好吃视频
来源 :华课网校 2024-06-21 14:30:13
中四季豆子是一种非常营养的蔬菜,含有多种维生素和矿物质。但是,如何煮才能让它们变得美味呢?下面我们来看一下四季豆子怎么煮才好吃。
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备四季豆子、姜片、蒜末、盐和食用油。将四季豆子洗净,去掉两端的顶尾,然后切成小段备用。姜片和蒜末切好备用。
步骤二:热锅凉油
将锅置于火上,加入适量的食用油,等油热后放入姜片和蒜末,煸炒出香味。
步骤三:加入四季豆子
将切好的四季豆子倒入锅中,开大火翻炒1-2分钟,使豆子充分与姜蒜炒匀。
步骤四:加水焯烫
接下来,倒入适量的水,水量大约是豆子的一半,焯烫2-3分钟,以便豆子变软熟透,同时保持豆子的形状和颜色。
步骤五:加盐调味
最后,加入适量的盐,调味即可。注意,一定要在焯烫完豆子后再加盐,否则会使豆子变硬。
经过以上步骤,美味的四季豆子就做好了。这种方法烹制的四季豆子,不仅口感清脆爽口,而且保留了豆子的营养成分。如果您想了解更多的烹饪技巧,可以观看下面的视频,跟着视频学习更有效哦!
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