新石器时代是人类文明发展的一个重要阶段，也是人类社会从采集、狩猎、渔业到农业生产的转折点。在这个时期，人类开始使用磨制石器，开启了农业生产和城市文明的先河。那么，新石器时代的标志是什么呢？

首先，新石器时代的标志之一是陶器的出现。在这个时期，人类开始使用陶器来存储和烹饪食物，这标志着人类进入了农业生产和城市文明的时代。陶器的出现也为人类提供了一种新的生产工具，提高了人类生产力和生活水平。

其次，新石器时代的标志之二是磨制石器的广泛应用。在这个时期，人类开始使用磨制石器来制作各种工具和武器，如石锤、石斧、石刀等。这些石器的制作和使用标志着人类向更高的文化和技术水平迈进，也为后来的铜器和铁器时代的到来奠定了基础。

第三，新石器时代的标志之三是人类开始建造定居点和城市。在这个时期，人类开始在河流附近建造定居点，开始进行农业生产和手工制造。在这些定居点周围，人们开始建造城墙和城堡，以保护自己和财产。这些城市的建立也标志着人类社会开始向城市化和文明化方向发展。

总之，新石器时代的标志是陶器、磨制石器和城市化。这些标志标志着人类文明的进步，也为后来的文明发展奠定了基础。