五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的一部分。五谷杂粮包括大米、小麦、玉米、高粱、糯米等，它们富含多种营养素，如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。而相比较，蔗糖则是一种高热量的食品。

五谷杂粮中的碳水化合物是人体必需的能量来源，但是它们的热量并不高。相比之下，蔗糖的热量相对较高，摄入过多会导致体重增加，并可能增加患糖尿病等疾病的风险。因此，对于那些想要减少蔗糖摄入量的人，选择五谷杂粮是一个很好的选择。

此外，五谷杂粮中的膳食纤维含量也相对较高，它们能够帮助人体消化和排便，减少便秘的发生。同时，膳食纤维还可以减少胆固醇吸收，降低心血管疾病的风险。

综上所述，五谷杂粮是一种健康的食品，它们富含多种营养素，而且热量相对较低。相比之下，蔗糖的热量相对较高，我们应该尽量减少其摄入量。因此，我们可以选择用五谷杂粮代替蔗糖，这不仅能够满足我们的能量需求，还能够帮助我们保持健康的身体。