COS，在数学中是三角函数之一，代表余弦函数。余弦函数是一个周期函数，它描述的是直角三角形中，邻边与斜边之间的关系。在三角形中，余弦函数的值等于邻边和斜边的比值。余弦函数可以用来计算角度或者边长，因此在数学中具有广泛的应用。

在三角形中，余弦函数的定义如下：

cos A = 邻边 / 斜边

其中，A代表夹角，邻边代表A角的对边，斜边代表三角形的斜边。

余弦函数通常用cos表示，例如cos(45°)表示夹角为45度时的余弦值。余弦函数的取值范围在-1到1之间，当夹角为0度时，余弦值为1；当夹角为90度时，余弦值为0；当夹角为180度时，余弦值为-1。

除了三角形中的应用，余弦函数还可以用来描述周期性的现象，例如音波和电波的振动。在工程学、物理学、计算机科学等领域，余弦函数都有着广泛的应用。

总之，余弦函数是数学中重要的三角函数之一，它描述的是直角三角形中邻边和斜边之间的关系。在数学和其他领域中，余弦函数都有着广泛的应用。