桂林是中国著名的旅游城市，不仅因为其美丽的山水风光，还因为其独特的美食文化。在这座城市里，有许多美味的小吃让人们流连忘返。以下是介绍一些桂林小吃的好去处。

第一家推荐的是阳朔酥肉。这是一道白肉配以酥皮的美食，香酥可口。酥皮的部分做得非常薄，吃起来十分酥脆，而肉质则很嫩滑，配上一些酸菜或葱花更加美味。

第二个推荐是桂林米粉。这是桂林的特色小吃之一，可谓是广西地区最具代表性的美食之一。桂林米粉的做法是将米浆磨成粉，再加入热水搅拌，制作出一种口感细腻、柔软的米粉。配以猪肉、鸡蛋、葱花等食材，味道丰富，十分美味。

第三个推荐是鲜芋艿。这是一种传统的桂林小吃，口感鲜美。它的制作方法是将芋头切成小块，然后用糯米粉捏成球状，然后再用沸水煮熟。鲜芋艿的口感柔软绵密，吃起来十分爽口。

第四个推荐是酸汤肥牛。这是一道口味清淡、酸爽可口的桂林特色小吃。以牛肉为主要材料，配以酸笋、酸豆角等蔬菜，入口酸爽可口，吃起来非常开胃。

第五个推荐是橄榄菜炒肉片。橄榄菜是广西的特产，而橄榄菜炒肉片则是桂林的传统名菜之一。这道菜以猪肉片为主要材料，配以橄榄菜、葱姜蒜等调料，煮至入味，肉质鲜嫩、口感爽脆，又不失清淡。

以上是介绍桂林小吃的几个好去处，如果您到访桂林，一定不要错过这些美食。