黎米，又称黑米，是一种常见的粮食。它是稻谷的一种变种，外观呈黑色，因此得名。黎米具有丰富的营养价值和多种功效作用，被誉为“黑色珍珠”。

首先，黎米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量较高，可以提供人体所需的氨基酸。同时，黎米中的脂肪含量较低，不易造成肥胖。此外，黎米中的铁、锌、镁、钾等矿物质含量也很丰富，对人体的健康具有重要作用。

其次，黎米还具有多种功效作用。黎米具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少细胞受损。此外，黎米中的黑色素可以促进血液循环，增强人体免疫力，预防疾病。同时，黎米具有滋阴补肾、补血益气的功效，对缓解贫血等症状有一定帮助。

最后，黎米也是一种美容养颜食品。黎米中的维生素E和多酚类物质可以抑制皮肤老化，防止皮肤松弛。此外，黎米中的蛋白质和矿物质也有助于修复皮肤组织，使皮肤更加健康。

总之，黎米是一种非常健康、营养丰富的粮食，具有多种功效作用和美容养颜的效果。我们平时可以适量食用，既能满足身体的营养需求，又有助于保持身体健康和美丽。