生银杏果是一种非常有营养价值的果实，它含有大量的丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体的免疫力和促进身体健康。但是，为了保持生银杏果的新鲜和营养，我们需要采取一些措施来保存它。

首先，我们需要选择新鲜的生银杏果。当我们购买生银杏果时，应该选择颜色鲜艳、表皮光滑、果实大小均匀的果实，这些果实都是比较新鲜的，品质较好的。

其次，我们需要将生银杏果存放在阴凉、干燥、通风的环境中。在保存生银杏果的时候，最好把它们放在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射，这样可以有效地防止果实腐烂和变质。

最后，我们可以将生银杏果放进保鲜袋中，这样可以有效地延长生银杏果的保质期，保持它们的新鲜和营养不流失。

总之，为了保持生银杏果的新鲜和营养，我们需要采取一些措施来保存它，包括选择新鲜的生银杏果、存放在阴凉、干燥、通风的环境中以及将生银杏果放进保鲜袋中。这样可以有效地防止果实腐烂和变质，保证它们的新鲜和营养不流失。