《西游记》是中国古代小说的经典之作，讲述了唐僧师徒四人西天取经的故事。其中，第31至35回讲述了唐僧师徒在大雪山遭遇妖怪的经历。

第31回，唐僧师徒来到大雪山，遭遇了妖怪老虎力猛。孙悟空与猪八戒出手，力斗老虎，最终将其打败。但是，唐僧师徒还遇到了更为凶恶的妖怪，如山妖、天蓬元帅等，他们被这些妖怪所困扰。

第32回，唐僧师徒来到一处禅院，遇到了一位高僧，名为普贤菩萨。普贤菩萨告诉唐僧师徒，这些妖怪都是由大圣母所派遣的，她想要吞噬唐僧的肉身，以求长生不老。普贤菩萨为唐僧开光之后，唐僧师徒得以脱离危险。

第33回，唐僧师徒又遇到了一只凶恶的妖猴，名为铁扇公主。她是大圣母的妹妹，为了报复孙悟空，她设计了一个陷阱，将唐僧师徒困在了火炉中。孙悟空和猪八戒再次出手，成功将妖猴铁扇公主打败。

第34回，唐僧师徒来到一处山洞，遇到了一只名为红孩儿的妖怪。红孩儿是火神的儿子，他非常调皮捣蛋。孙悟空与猪八戒与红孩儿斗法，最终将其捉住。在唐僧的劝说下，红孩儿最终投降，并帮助唐僧师徒通过了险恶的山路。

第35回，唐僧师徒来到了一处仙境，遇到了姑获鸟。姑获鸟是天上的仙女，她将唐僧师徒招待得十分热情。但是，姑获鸟并不是仙女，而是一只妖怪。在孙悟空、猪八戒和沙悟净的帮助下，唐僧师徒成功将姑获鸟打败，继续前行。

以上便是西游记第31至35回的内容概括。在这段旅程中，唐僧师徒遭遇了许多险境，但是凭借着大家的智慧和勇气，他们成功地克服了种种困难，继续向着取经的目标前进。