蒸鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，但有时候在蒸的过程中，鸡蛋可能会不成形，而且这种情况很常见。那么，蒸鸡蛋不成形可以吃吗？答案是肯定的。

蒸鸡蛋不成形的原因可能是鸡蛋的蛋白质和蛋黄没有完全混合，或者蒸的时间不足。但是，这并不影响蒸出来的鸡蛋的味道和营养价值。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素。即使蒸鸡蛋不成形，其中的营养成分也没有减少。

当然，蒸鸡蛋不成形的外观可能不如成形的鸡蛋那么美观，但这并不影响它的味道和口感。如果你介意外观，可以在蒸鸡蛋的时候，轻轻地用筷子把鸡蛋的蛋白和蛋黄搅拌均匀，这样就能让蒸出来的鸡蛋更加美观。

总之，蒸鸡蛋不成形并不影响它的食用价值和营养价值。如果你不介意它的外观，那么可以放心食用。如果你在意它的外观，可以在蒸的过程中轻轻地搅拌一下，这样就能让它更美观。