三羊开泰是指在农历正月初一当天，出生于羊年的人会有一个吉祥的开端。在中国传统文化中，羊被视为温和、善良、勤劳和聪明的象征，因此在中国的十二生肖中，羊被视为一种吉祥的生肖。

据说，三羊开泰的传说起源于古代的一个故事。相传，在古代的某个年代，有三只羊一起踏足了一块肥沃的土地，水土得以滋润，从而收获了丰硕的成果。由于这个故事，三羊开泰就成为了一种象征吉祥和幸运的符号，也被广泛应用于农历正月初一的庆祝活动中。

对于出生在羊年的人来说，三羊开泰更是一种特殊的吉祥象征。在这一天，他们可以期待着一个吉祥的开端，预示着他们的人生将会充满着幸运和成功。在中国的传统文化中，有很多关于如何庆祝三羊开泰的方法，比如祭拜祖先、燃放鞭炮、贴春联等等。

总而言之，三羊开泰是中国传统文化中的一个重要节日，象征着吉祥和幸运。对于出生在羊年的人来说，这一天更是一个特殊的日子，预示着他们的人生将会充满着幸福和成功。