丝瓜肉丝汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，适合夏季食用。下面就为大家介绍一下丝瓜肉丝汤的做法。

所需材料：

丝瓜1根，瘦肉丝适量，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，水适量。

步骤：

1.将丝瓜去皮，切成薄片，瘦肉也切成丝状备用。

2.锅中加入适量的油，倒入葱姜蒜炒香。

3.加入瘦肉丝煸炒至变色。

4.倒入丝瓜片，加入适量的盐和鸡精，继续煸炒。

5.加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到丝瓜熟软。

6.最后加入适量的生抽调味即可。

小贴士：

1.丝瓜煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

2.瘦肉可以提前用盐、酱油、料酒腌制一下，更加入味。

3.如果想要汤汁更浓稠一些，可以在最后加入适量的淀粉水勾芡。

总之，丝瓜肉丝汤是一道简单易学、美味健康的汤品，家常菜谱中不可缺少。希望大家学会这道菜品后，能够在家中尝试制作，享受到美味的口感。