地木耳是一种常见的食材，富含纤维素和多种营养物质，常常被用来制作各种美食。下面介绍一些地木耳的好吃做法：

1. 凉拌地木耳：将地木耳用温水浸泡，洗净后切成丝，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、麻油、芝麻等调味料拌匀即可。

2. 炒地木耳：将地木耳用温水浸泡，洗净后切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、糖、料酒等调味料炒制。

3. 地木耳炖鸡：将鸡肉切块，地木耳用温水浸泡后洗净，一起放入炖锅中，加入葱、姜、料酒、酱油、盐等调味料，用小火炖至鸡肉熟烂即可。

4. 地木耳炒香菇：将香菇和地木耳分别用温水浸泡后洗净，切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、糖等调味料炒制。

5. 紫菜地木耳汤：将地木耳用温水浸泡后洗净，紫菜用清水泡软，加入鸡汤或清水中煮沸后，加入地木耳和紫菜，再加入盐、鸡精等调味料即可。

以上是几种地木耳的好吃做法，供大家参考。注意地木耳在加工前要充分清洗，以免影响口感和健康。