扇贝肉是一道美味可口的海鲜料理，制作方法简单易学。下面，我们将为大家介绍一下扇贝肉的制作方法视频教程。

1. 准备材料：新鲜的扇贝、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水。

2. 将扇贝剥壳，用刀切去扇贝的肌肉，用手轻轻拍打，去除多余的水分。

3. 将扇贝肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。

5. 将腌制好的扇贝肉放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入少量清水，继续翻炒，直到扇贝肉熟透。

7. 最后，用勺子将扇贝肉装盘即可。

这就是扇贝肉的制作方法视频教程，大家可以根据自己的口味添加一些调料，制作出属于自己的美味扇贝肉。