95度和100度的水都是我们日常生活中经常接触到的两种水温。虽然它们只有5度的差距，但在很多情况下，它们的性质和用途却有很大的不同。

首先，让我们来看看95度的水。这种水温一般被认为是温水，比较适合洗脸、洗手、洗澡等日常生活中的清洁用途。95度的水温度比较适中，既不会太烫也不会太凉，能够有效地清洁皮肤和去除污垢。此外，95度的水也比较省电，对于家庭用水来说是一个不错的选择。

而100度的水则和95度的水有着截然不同的用途。100度的水被称为沸水，也就是水的沸点。这种水温度非常高，能够煮食、消毒等多种用途。煮饭、煮面、煮汤等都需要用到100度的沸水，这样才能充分煮熟食物，杀死细菌，保证食品的卫生安全。此外，100度的水也可以用来泡茶、咖啡等饮品，能够将茶叶、咖啡粉等物质充分溶解，提取出更多的香味和营养成分。

总的来说，95度的水和100度的水虽然只有5度的差距，但它们的用途和性质却有很大的不同。我们需要根据不同的需求选择合适的水温来使用，才能充分发挥水的作用。