多层板和颗粒板都是常见的木制板材，但它们在结构和性能上有很大的不同。多层板是由多层薄木板叠压而成的，而颗粒板则是由木屑或木粒热压而成的。那么，多层板和颗粒板哪个更好呢？

首先，从强度来看，多层板比颗粒板更强。多层板的每一层薄木板都是交叉堆积的，使得板材的整体强度更高。而颗粒板则是由木屑或木粒拼接而成的，其强度相对较低。因此，在需要承受较大力量的场合，多层板更为适合。

其次，从外观质量来看，多层板也更胜一筹。多层板的表面经过精细打磨和上光处理，表面平整光滑，不易出现瑕疵和变形。而颗粒板的表面则相对较粗糙，容易出现凹凸不平和表面不平整的现象，影响美观度。

最后，从价格来看，颗粒板比多层板更为便宜。颗粒板的生产工艺相对简单，成本较低，因此价格也更为亲民。而多层板则需要经过多道复杂的生产工艺，成本相对较高，价格也更贵一些。

综合来看，多层板和颗粒板各有其优缺点。如果需要考虑强度和外观质量，建议选择多层板；如果需要考虑价格，颗粒板则更为实惠。当然，具体选择还需根据具体需求和使用环境来决定。