鸡蛋茴香饺子馅是一款非常美味的饺子馅，它的做法也比较简单。下面，我们将为大家介绍一篇关于鸡蛋茴香饺子馅的做法视频。

首先，我们需要准备一些食材。这里我们需要用到鸡蛋、茴香、姜、葱和盐。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀备用。接着，将茴香、姜和葱洗净切碎，与鸡蛋一起混合搅拌至均匀。

然后，我们需要将饺子皮准备好。将饺子皮放在手心上，将馅料放在饺子皮的中央。然后将饺子皮对折，用手指沿着饺子皮的边缘将两个半圆形的饺子皮紧紧地捏合在一起。最后，将饺子放入沸水中煮熟即可。

总体来说，制作鸡蛋茴香饺子馅并不难，只需要按照以上步骤进行即可。如果您想要品尝一下这款美食，不妨动手试试吧！