手撕鸡饭是许多人最喜欢的美食之一。它的口感鲜美，营养丰富，让人垂涎欲滴。如果要开一家手撕鸡饭店，起一个好名字是至关重要的。那么，什么样的名字最能吸引顾客呢？

首先，名字要简单易记。不要使用复杂的汉字或生僻的词语，这样会让人记不住。简洁明了的名字可以更容易地留在人们的脑海中。

其次，名字要有特点。如果名字太普通，人们可能会忘记它。因此，一个有特点的名字可以让人们更容易记住它，也更容易引起顾客的兴趣。

最后，名字要与餐厅的主题相符。如果餐厅的主题是传统的手工餐饮，那么名字也应该反映出这一点。如果餐厅的主题是现代化的餐厅，那么名字也应该与之相应。

综上所述，一个好的手撕鸡饭店的名字应该简单易记，有特点，与餐厅的主题相符。例如，可以使用“手撕鸡王”、“手撕鸡家族”、“手撕鸡屋”等名字，这些名字简洁，有特点，也与餐厅的主题相符。无论哪个名字，只要符合上述条件，都可以吸引更多的顾客，让手撕鸡饭店生意兴隆！