氯化铵加热方程式指的是将氯化铵加热时所发生的化学反应方程式。氯化铵是一种常见的无机盐，在加热时会发生分解反应，产生氨气和氯化氢气体，同时留下固态的氯化铵残留物。

反应方程式如下：

NH4Cl(s) → NH3(g) + HCl(g)

这个方程式的意思是，在加热氯化铵的时候，固态的氯化铵会分解为氨气和氯化氢气体。这是因为加热能够提供足够的能量，使得氯化铵分子中的化学键断裂，从而产生这两种气体。

氨气和氯化氢气体都具有刺激性的气味和腐蚀性，因此在进行实验或工业操作时需要注意安全。此外，氯化铵的分解反应也有一定的应用价值，例如在烟花、火柴等领域中可以用作起爆剂。

总之，氯化铵加热方程式是一个描述氯化铵在高温下分解反应的方程式，对于化学实验和工业生产有一定的重要性。