海米油菜是一道美味可口的家常菜，它的特点是清爽爽口，香味浓郁，营养丰富，是很多人喜爱的菜品之一。下面就为大家介绍几种制作海米油菜的做法。

1. 原材料：海米、油菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、食用油。

做法：将油菜洗净切成段，海米洗净泡软备用。锅中倒油烧热，放入姜末葱末煸炒，加入海米翻炒均匀，加入少许料酒烹饪出香味。将油菜放入锅中，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

2. 原材料：海米、油菜、蒜末、盐、姜末、料酒、生抽、香油。

做法：将油菜洗净切成段，海米洗净泡软备用。锅中倒油烧热，放入蒜末姜末煸炒，加入海米翻炒均匀，加入少许料酒烹饪出香味。将油菜放入锅中，加入盐和生抽，翻炒均匀，最后加入香油即可。

3. 原材料：海米、油菜、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油。

做法：将油菜洗净切成段，海米洗净泡软备用。锅中倒油烧热，放入蒜末煸炒，加入海米翻炒均匀，加入少许料酒烹饪出香味。将油菜放入锅中，加入盐和鸡精，翻炒均匀，最后加入生抽即可。

以上就是三种制作海米油菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法来尝试制作。希望大家都能做出一道美味可口的海米油菜。