翻糖是一种常用于蛋糕装饰的糖衣，它可以制成各种形状和颜色，让蛋糕更加美观。但是，很多人对翻糖的保存时间还存在疑问。那么，翻糖能保存多长时间呢？

首先，需要了解翻糖的成分。翻糖主要由糖粉、明胶粉、液体葡萄糖和少量的水组成。因此，翻糖的保存时间主要取决于其含水量。

一般来说，翻糖可以保存数周至数个月，但具体时间取决于保存环境和温度。如果将翻糖存放在干燥、阴凉且避免阳光直射的地方，保存时间会更长。相反，如果将翻糖存放在潮湿或高温的环境中，翻糖会变软、变形或出现霉变，从而影响其保存时间。

另外，翻糖在制作时应该遵循正确的卫生和食品安全原则，以避免细菌污染。如果翻糖在制作或使用过程中受到细菌污染，保存时间将会缩短。

总之，翻糖的保存时间取决于其含水量、保存环境和温度以及是否遵循正确的卫生和食品安全原则。如果正确保存和使用，翻糖可以保存数周至数个月。