奶油奶酪片是一种美味的小食，它有着浓郁的奶香味和丰富的口感。如果你想要尝试自制奶油奶酪片，那么这篇文章将为你提供一份简单的食谱。

首先，你需要准备一些纯牛奶。对于这道菜，最好使用无添加的纯牛奶，因为它可以帮助你制作出更加纯正的奶油奶酪片。

接下来，你需要将牛奶倒入一个大锅中，并加热到90°C左右。这个温度可以让牛奶中的蛋白质和脂肪分离出来，形成奶油和乳清。

然后，你需要将锅中的牛奶放入冰水中，快速降温。这样可以帮助奶油和乳清分离得更加彻底。

接着，你需要用一个过滤器将奶油和乳清分离开来。将过滤器放在一个大碗上，然后将牛奶倒入过滤器中。等待几分钟，直到乳清完全流出。

现在，你已经得到了纯正的奶油。将奶油放在一个大碗中，并用一个搅拌器搅拌几分钟，直到奶油变得柔软和光滑。

最后，你需要将奶油放在一个大盘子中，用刀子将它切成小块。将奶油块放在冰箱中冷藏几个小时，直到它们变得更加坚实。

现在，你已经成功地制作了纯牛奶奶油奶酪片。这些小食物可以作为下午茶或者小吃，让你享受到浓郁的奶香味和丰富的口感。