钳鱼是一种高蛋白、低脂肪的美味鱼类，受到了越来越多人的喜欢和青睐。然而，钳鱼的养殖密度对其生长和养殖效益有着非常重要的影响。那么，钳鱼的养殖密度应该是多少呢？

首先，我们需要了解一下什么是养殖密度。养殖密度指的是在一定面积或者一定容积内，放养的鱼的数量。对于钳鱼来说，养殖密度的合理范围应该是每平方米放养3-5尾，这样可以保证钳鱼有足够的生存空间和饵料供给。

如果养殖密度过高，会导致鱼群过度拥挤，影响钳鱼的生长和健康。过高的养殖密度会导致鱼群间的竞争加剧，鱼体生长缓慢，易受疾病感染。同时，过高的养殖密度也会导致饵料供给不足，影响鱼体健康。

相反，如果养殖密度过低，会导致养殖效益不高，造成资源浪费。过低的养殖密度会导致鱼群之间的空间浪费，增加养殖成本，同时也会影响饵料利用率。

综上所述，钳鱼的养殖密度应该控制在每平方米3-5尾左右，这样可以既保证钳鱼的生长和健康，又能充分利用养殖资源，提高养殖效益。