河北农业大学和山西农业大学都是国内知名的农业类高校，其研究生教育也备受关注。那么，哪所学校的研究生教育更好呢？

首先，从学科设置来看，两所学校在农业领域都拥有较为完善的学科体系，并且在某些领域具有明显的优势。例如，河北农业大学在农业资源与环境、作物学与农业资源利用等方面处于国内领先地位；而山西农业大学则在园艺学、动物医学等领域有着较突出的表现。因此，学生可以根据个人兴趣和职业规划来选择适合自己的专业。

其次，从师资力量来看，两所学校都拥有一支高水平的师资队伍。河北农业大学拥有多名国家级教学名师和农业科技创新团队，同时聘请了一批国内外知名专家进行教学和科研工作；山西农业大学也有一批具有丰富教学和科研经验的教授和博士生导师。两所学校的师资力量都能够为研究生提供高水平的教育和指导。

最后，从学校设施和环境来看，两所学校都在教学、科研设施建设和校园环境美化上进行了大量投入。河北农业大学拥有现代化的图书馆、实验室、体育馆等设施，同时校园绿化也得到了较好的保护和建设；山西农业大学也有一批现代化教学楼、实验室和体育场馆，并且校园环境整洁优美，给学生提供了一个良好的学习和生活环境。

综合来看，河北农业大学和山西农业大学都是研究生教育较为优秀的高校，学生可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的学校。