FZ是一种常见的产品标识符，常见于食品、药品等各类商品包装上。许多人会注意到，FZ之后会跟着一串数字，例如FZ2021年12月31日。这个数字是什么意思呢？实际上，它表示了这个商品的过期日期。

过期日期是指该商品可以安全食用或使用的最后期限。在这个日期之后，商品可能会变质、失去营养价值或者出现安全问题。因此，对于一些需要长期保存的商品，过期日期就显得尤为重要。

那么，FZ标识符是不是过期日期呢？实际上不是。FZ只是一个标识符，用来表明这个商品符合哪些标准或者规定。而FZ后面的数字则是过期日期，也就是实际上需要关注的内容。

当然，也有一些商品上并没有标注过期日期，这时候我们就需要仔细观察商品的外观、气味、口感等特征，来判断是否还能安全食用或使用。但是，这种方法并不可靠，因此最好还是选择标注了过期日期的商品进行购买和使用。

总之，FZ并不是过期日期，它只是商品标识符的一部分。在购买商品时，我们应该仔细阅读标签，注意过期日期，以保证自己的健康和安全。