贴饼子炖菜一锅出是一道集传统面点和家常菜于一体的美食佳品。它既有传统面点的口感和营养，又有炖菜的丰富味道和营养价值。下面，我们来介绍一下贴饼子炖菜一锅出的做法。

首先，准备好所需的材料。面粉、猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜等。其中，面粉是制作饼子的关键材料，需要选用高筋面粉，面粉和水的比例为2:1。

其次，制作饼子。将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，饧面约20分钟。然后将饧好的面团分成小块，擀成薄饼，将薄饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。

接着，准备炖菜。将猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱等切成小块，葱姜蒜切末备用。将炖锅加热，放入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入切好的猪肉煸炒至变色。接着，放入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，加入适量盐、生抽、老抽等调味料，加入适量水，炖至菜熟烂。

最后，将煎好的饼子切成小块，放入炖菜中，再炖约5分钟，让饼子充分吸收菜汁。最后，加入适量胡椒粉和葱花，即可出锅食用。

贴饼子炖菜一锅出不仅美味可口，而且富含营养，既方便又健康，非常适合现代人的快节奏生活。大家可以尝试一下，一定会爱上这道美食。