各位亲爱的读者，今天我要为大家介绍一道简单又好吃的家常东瓜做法。

首先，我们需要准备以下材料：一个新鲜的东瓜、适量的盐和白糖、葱姜蒜和干辣椒等调料。

接下来，让我们开始制作吧！首先，将东瓜洗净，去皮，去籽，切成大小适中的块状。然后，在一个大碗中加入适量的盐和白糖，将切好的东瓜块放入碗中，轻轻搅拌均匀，腌制20-30分钟，使其入味。

接着，准备好葱姜蒜和干辣椒等调料，将葱姜蒜切成末，干辣椒切成小段备用。

接下来，取一锅，加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末和干辣椒段，煸炒出香味后，放入腌制好的东瓜块，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，中小火慢慢煮熟即可。

最后，将煮好的东瓜装盘，淋上少许生抽，撒上葱花即可。

看到这里，相信大家已经等不及要尝试这道美味的家常东瓜了吧！记得按照上述步骤操作，相信你也可以轻松做出一道美味的东瓜佳肴。

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