龙头鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，受到不少人的喜爱。但是，孕妇在怀孕期间是不能食用龙头鱼的。

首先，龙头鱼富含汞元素。汞是一种重金属，过量摄入会对人体造成严重伤害。孕妇在怀孕期间，胎儿的神经系统和智力发育正处于快速发展阶段，汞的摄入会对胎儿神经系统发育产生不可逆转的影响，严重影响胎儿的智力和行为发展。

其次，龙头鱼在生长过程中，会吸收水体中的污染物质，如重金属、农药等，这些有害物质会在鱼体内累积，孕妇食用后会对自身和胎儿的健康造成危害。

最后，龙头鱼在烹饪过程中容易滋生细菌，孕妇食用有可能引起食物中毒。

因此，为了保障孕妇和胎儿的健康，建议孕妇在怀孕期间避免食用龙头鱼，选择其他安全的食品来满足营养需求。