大红袍武夷岩茶是一种以福建武夷山为原产地的名茶，具有浓郁的陈香和独特的岩韵味。有些人认为大红袍武夷岩茶是一种熟茶，但实际上它是一种半发酵茶。

所谓半发酵茶，是指茶叶在制作过程中的发酵程度介于绿茶和黑茶之间。大红袍武夷岩茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序，其中发酵的时间和程度是影响茶叶品质的关键因素。大红袍武夷岩茶的发酵程度一般在30%~40%，处于半发酵状态。这种制作工艺使得茶叶具有独特的鲜香和岩韵味，同时保留了大量的茶多酚和儿茶素等营养成分，具有绿茶和黑茶的双重优点。

相比于熟茶，大红袍武夷岩茶的发酵程度明显较低，不会经过明火烘焙和湿堆发酵等特殊处理过程。因此，它的外观呈现出深绿色的条索，不像熟茶一样呈现出咖啡色的色泽。而且，大红袍武夷岩茶的茶汤清澈透亮，不会像熟茶一样呈现出深红色或暗红色。从这些方面可以看出，大红袍武夷岩茶与熟茶有明显的区别。

总之，大红袍武夷岩茶是一种半发酵茶，不属于熟茶茶类。它具有独特的岩韵味和浓郁的陈香，是茶叶爱好者们非常喜爱的一种茶。