蒸洋槐花是一道经典的中式美食，它简单易做，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下蒸洋槐花的做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的洋槐花。将洋槐花摘下来后，去掉花蕊，只留下花瓣。然后将花瓣放入清水中浸泡5分钟，让花瓣松软一些。

接下来，将蒸锅加水烧开，准备好蒸架。将浸泡好的洋槐花瓣放入蒸架上，均匀摆放。然后将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右即可。

蒸好的洋槐花瓣呈现出淡黄色，香气四溢。在食用时，可以加入适量的白糖和红枣，增加甜度和口感。也可以将蒸好的洋槐花瓣放入冰箱冷藏，变成凉拌洋槐花，更加清爽可口。

总的来说，蒸洋槐花是一道非常简单易做的美食，只需要几个简单的步骤就能做出美味可口的洋槐花。不仅可以当做点心，还可以作为凉菜佐餐。