桂花糕的具体做法
来源 :华课网校 2024-06-20 17:01:41
中桂花糕是一道传统的中式点心,它的制作方法相对简单,下面我们来一起学习一下。
首先,我们需要准备好一些食材:糯米粉、糖、水、桂花、芝麻和油。
其次,我们将糯米粉、糖和桂花一起混合在一个大碗中。然后,我们逐渐加入一杯水,同时不断地搅拌,直到最终得到一个均匀的面糊。
接下来,我们将面糊倒入一个平底锅中,然后用中火加热,不断地搅拌,直到面糊变得非常粘稠。
然后,我们将锅中的面糊倒入一个浅盘中,用刮刀抹平,让它变得平整。
最后,我们将一些芝麻撒在糕上,然后用刀在上面切出小块,这样就可以方便地食用。
最后,我们将糕放在蒸锅中,用大火蒸约15分钟,直到糕变得透明、有光泽。
这样,一道美味的桂花糕就做好了,它口感软糯,甜香扑鼻,非常适合作为下午茶的点心,大家不妨试试看。
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