饿了么是一家广受欢迎的外卖平台，许多商家都希望能够在饿了么上开店销售自己的美食。那么，如何在饿了么上开商家呢？

首先，商家需要下载“饿了么商家版”APP，然后进行注册登录，填写店铺信息并进行认证。认证通过后，商家需要上传店铺的菜单和图片，并根据实际情况设置菜品价格、营业时间、配送范围等信息。

其次，商家需要积极维护店铺的资质，保证菜品的质量和口感，并及时处理用户的投诉和反馈。在饿了么平台上，用户的评价和口碑非常重要，商家需要时刻关注自己的评分和评论，并不断改进自己的服务和菜品质量。

最后，商家需要密切关注饿了么平台的活动和优惠政策，及时参与各种促销活动，吸引更多用户的关注和购买。同时，商家也可以利用饿了么平台的数据分析工具，了解用户的消费习惯和偏好，有针对性地进行营销和推广。

总之，开店在饿了么平台上需要商家具备一定的经营和管理能力，同时也需要不断学习和适应平台的变化和需求，才能在激烈的竞争中获得成功。