牛百叶是一种非常受欢迎的美食材料，它的质地柔软口感鲜美，但是牛百叶在加工过程中会留下一些异味，需要进行清洗。那么，下面就来介绍一下怎样才能清洗干净牛百叶的异味。

清洗牛百叶的步骤：

1. 首先，将买回来的牛百叶放入清水中浸泡，让其吸收足够的水分，浸泡时间最好为2小时左右。

2. 取出牛百叶，用清水冲洗干净，将其放入锅中煮沸，煮沸时间不要超过5分钟，这样可以去除牛百叶的异味。

3. 将煮好的牛百叶放入清水中浸泡，再加入一些食盐，用手轻轻搓揉，这样可以去除牛百叶的残留异味。

4. 将牛百叶取出，再用清水冲洗干净，这样就可以彻底清洗掉牛百叶的异味了。

5. 最后，将清洗好的牛百叶食材用毛巾擦干，就可以进行烹饪了。

总之，清洗牛百叶的方法并不难，只要按照上述步骤进行清洗，就可以让牛百叶去除异味，让自己的菜肴更加美味可口。