凉调黄瓜是一道非常简单又美味的凉菜，特别适合夏天食用。下面就来介绍一下如何制作好吃又简单的凉调黄瓜。

首先，准备好新鲜的黄瓜，切成薄片，可以根据自己的口味选择切成薄片或者厚片。然后将切好的黄瓜放入一个碗中，加入适量的盐和糖，用手轻轻揉搓黄瓜，让盐和糖充分渗透到黄瓜中，这样可以让黄瓜更加鲜嫩可口。

接下来，加入少量的醋和生抽，搅拌均匀。这样可以让黄瓜更加爽口，去除黄瓜的涩味。如果喜欢口感更加清爽的话，还可以加入一些柠檬汁或者凉茶。

最后，加入适量的蒜末和芝麻，搅拌均匀即可。蒜末可以增加凉调黄瓜的香气和口感，芝麻则可以增加黄瓜的香味和口感，让凉调黄瓜更加美味可口。

制作好的凉调黄瓜可以直接食用，也可以放入冰箱中冷藏一段时间后再食用，更加清爽可口。这道菜简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用。