阿胶糕是一种传统的中式糕点，以阿胶为主要原料制作而成，口感软糯，味道香甜。由于阿胶糕是一种易于保存的糕点，因此许多人喜欢在家里自制阿胶糕。

自制阿胶糕的保质期与制作方法、保存方式等因素有关。一般来说，自制的阿胶糕可以保存3-5天左右。如果要延长保质期，可以将糕放入冰箱保存，冰箱中温度恒定，可以将保质期延长至1-2周。

自制阿胶糕的成本大约在20-30元之间，具体价格取决于所用材料的质量和数量。如果使用高质量的阿胶和其他原料，价格会相应较高。

总的来说，自制阿胶糕是一种美味健康的糕点，可以在家里轻松制作。在制作过程中注意保持卫生，控制好食用量，可以享受到美味的同时也保证了健康。