黄鼠狼是一种常见的小型哺乳动物，经常被人们称为黄仙。那么，为什么黄鼠狼会被称为黄仙呢？

首先，黄鼠狼的毛色呈黄色，而且它的身体很瘦小，看起来非常矫健。这些特点让它看起来非常神秘，有些人甚至认为它具有一定的灵性。在古代，人们就把黄鼠狼称为黄仙，认为它是一种神秘的生物，有着超凡的能力。

其次，黄鼠狼在民间有着很多神话和传说。在许多地区，人们认为黄鼠狼是一种神兽，有着吉祥的寓意。例如，在江西和湖南等地，人们认为黄鼠狼是一种能够驱邪避祟的神兽，可以保护家庭平安。因此，人们经常在家里或庙宇里供奉黄鼠狼的形象，以求得神灵的保佑。

此外，黄鼠狼的形象也经常出现在文学作品或艺术作品中。例如，在古代小说《红楼梦》中，黛玉曾经用黄鼠狼的形象来比喻自己的悲惨遭遇。在民间艺术中，黄鼠狼的形象也常常被用来表达吉祥和美好的寓意。

综上所述，黄鼠狼被称为黄仙，既有其外貌和神秘的特点，也有其在民间文化中的重要地位。无论是在神话传说、文学艺术还是日常生活中，黄鼠狼都是一个富有意义和价值的形象。