煮鹅蛋是我们生活中常见的一道美食，但是有时候在煮熟的鹅蛋里会有一些腥味儿，让人感到不太舒服。那么，怎么去除煮鹅蛋的腥味儿呢？下面是一些小技巧，供大家参考。

第一种方法是加入一些食盐。将鹅蛋加入开水中煮，煮到水开后，加入适量的食盐，再继续煮3-5分钟即可。这样可以去除一部分腥味儿，并且能够让鹅蛋更加美味。

第二种方法是加入一些陈皮。陈皮有一定的祛腥作用，可以去除鹅蛋的腥味儿。将鹅蛋加入开水中煮，煮到水开后，加入适量的陈皮，再继续煮3-5分钟即可。

第三种方法是加入一些茶叶。茶叶有一定的去腥作用，可以去除鹅蛋的腥味儿，而且还可以让鹅蛋具有一定的香味。将鹅蛋加入开水中煮，煮到水开后，加入适量的茶叶，再继续煮3-5分钟即可。

总之，去除煮鹅蛋的腥味儿有很多方法，大家可以根据自己的口味选择不同的方法。不过，在煮鹅蛋之前，最好先将鹅蛋放入凉水中浸泡一会儿，这样可以让鹅蛋的蛋白质凝固，更容易煮熟，也能够减少腥味儿的产生。