安琪酵母是一种高效的发酵剂，可以用于制作各种面包、糕点、饼干等食品。以下是安琪酵母的使用方法：

1. 准备材料：在制作食品前，需要先准备好所有需要的材料，包括面粉、糖、盐、油、水等，根据不同的食品配方确定。

2. 溶解酵母：将适量的安琪酵母倒入温水中，温度控制在40℃左右，搅拌均匀，让酵母充分溶解。

3. 混合面团：将面粉、糖、盐等干料混合在一起，再加入油、水等液体，搅拌均匀后再加入溶解好的酵母液，揉成面团。

4. 发酵：将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖、通风的地方发酵，时间根据食品配方而定。

5. 烘焙：发酵好的面团可以制作成各种食品，如面包、糕点、饼干等，根据食品配方进行烘焙即可。

需要注意的是，安琪酵母是一种活性酵母，需要保持干燥、阴凉、通风的环境保存，同时避免与高温、湿度、氧气接触。在使用时，应按照配方的比例进行使用，过量使用会导致食品发酵过度或发酵不足，影响食品的口感和质量。