冬虫夏草泡酒是一种传统的滋补饮品，据说可以提高人体免疫力和滋补身体。那么，冬虫夏草泡酒要泡多久才可以喝呢？

首先，选择好冬虫夏草和酒精度数适中的酒。一般来说，建议选用52度左右的白酒或者高粱酒，这样可以更好地将冬虫夏草的有效成分提取出来。

其次，将冬虫夏草洗净，用清水浸泡一晚上。第二天，在锅中加入适量的水，将冬虫夏草放入锅中，用文火煮30分钟左右，再倒入酒精度数适中的酒中，继续煮5-10分钟即可。

最后，将煮好的冬虫夏草酒倒入干净的玻璃瓶中，封口密封，放置在阴凉干燥处，让其自然陈放。一般来说，冬虫夏草泡酒需要至少一个月以上的时间才能达到最佳口感和滋补效果。

当然，如果你想要更加浓郁的口感和滋补效果，可以将冬虫夏草泡酒放置更长时间，比如三个月或半年以上。但是，长时间的陈放也会导致酒精度数升高，因此在饮用时要注意适量，以免对身体造成负担。

总之，冬虫夏草泡酒需要至少一个月以上的时间才能喝，而长时间的陈放则可以提高口感和滋补效果。在饮用时一定要适量，以免对身体造成负担。