梦见鱼从水里跳出来，是一种比较常见的梦境。在周公解梦中，这个梦境通常被解释为好兆头，预示着做梦者将会有好运降临。

据周公解梦的解释，鱼是吉祥的象征，代表着富裕和繁荣。而当鱼从水中跳出来，更是意味着好运将会降临到做梦者的身上。这个梦境还可能暗示着做梦者将会得到意外的收获，或者是在某个方面获得了突破。

当然，梦境的具体含义还需要根据做梦者的具体情境进行分析。比如说，如果在梦中做梦者感到有些害怕或者不安，那么这个梦境可能是在提醒做梦者要小心谨慎，避免出现不必要的风险。而如果做梦者在梦中感到非常兴奋和愉悦，那么这个梦境可能是在预示做梦者将会迎来一段愉快的时光。

总之，梦见鱼从水里跳出来是一种好兆头，预示着好运和繁荣即将到来。但是，具体的梦境含义还需要结合做梦者的具体情境来进行分析。