海军和海员都与海洋有着密切的联系，但他们的职责和角色却有所不同。

海军是一个国家的海上武装力量，主要任务是维护国家的海洋安全和领土完整。海军拥有强大的舰队和先进的军事技术，可以进行各种类型的海上作战，包括打击海盗、维护海上通道安全、执行海上救援任务等等。海军士兵需要接受专业的军事训练，掌握各种武器和战术技能，以应对各种海上挑战。

而海员则是指在商业、货运、旅游等行业从事海上航行工作的人员。他们主要负责驾驶船只、维护船舶设备、协助货物装卸等工作。他们的职责和技能主要集中在船舶的操作和维护方面，需要具备良好的航海知识和技能，以确保船只的安全和顺利运行。

总体来说，海军和海员的职责和角色有所不同。海军是国家的海上武装力量，主要任务是保卫国家的海洋安全和领土完整，而海员则是从事商业、货运、旅游等行业的人员，主要负责船只的操作和维护工作。