做鱼是许多人喜欢的一道菜品，但是如果没有腌制过鱼肉，那么做出来的鱼就有可能会很难吃。因此，在做鱼之前，腌制鱼是非常重要的一步。下面是一份腌制鱼的方法视频大全，供大家参考。

1. 醋腌鱼

这是一种非常简单的腌制方法，只需要将鱼肉放入醋中腌制一段时间即可。首先，将鱼肉洗净，用纸巾擦干。然后，将鱼肉放入醋中腌制1-2小时，取出后用清水冲洗干净即可。

2. 盐腌鱼

这是一种比较常见的腌制方法，也是最简单的方法之一。首先，将鱼肉洗净，用纸巾擦干。然后，将适量的盐均匀地撒在鱼肉上，放入冰箱中腌制1-2小时，取出后用清水冲洗干净即可。

3. 酱油腌鱼

这是一种比较常见的腌制方法，可以让鱼肉更加鲜美。首先，将鱼肉洗净，用纸巾擦干。然后，将适量的酱油和一些调味料混合在一起，将鱼肉放入其中腌制2-3小时，取出后用清水冲洗干净即可。

4. 糖腌鱼

这是一种比较特别的腌制方法，可以让鱼肉更加有味道。首先，将鱼肉洗净，用纸巾擦干。然后，将适量的糖和一些调味料混合在一起，将鱼肉放入其中腌制2-3小时，取出后用清水冲洗干净即可。

5. 姜汁腌鱼

这是一种比较健康的腌制方法，可以去除鱼腥味。首先，将鱼肉洗净，用纸巾擦干。然后，将适量的姜汁和一些调味料混合在一起，将鱼肉放入其中腌制2-3小时，取出后用清水冲洗干净即可。

总之，腌制鱼的方法有很多种，每种方法都有其独特的口感和味道。希望大家可以根据自己的口味和喜好来选择合适的腌制方法，做出美味可口的鱼肉菜品。