鸡肉是我们日常餐桌上常见的食材之一，而闷煮是一种常见的烹饪方式。那么，鸡肉加水闷多久能熟呢？

一般来说，鸡肉的大小和厚度不同，烹饪时间也会有所不同。对于一块普通大小的鸡胸肉，加入足够的水后，需要闷煮10-15分钟左右才能熟透。如果是鸡腿肉或者鸡翅膀等部位，由于骨头的存在，烹饪时间会稍微长一些，大约需要20-25分钟。

需要注意的是，在加水闷煮的过程中，需要时不时地翻动鸡肉，确保其受热均匀，熟透的同时不会变得过于干燥。此外，如果想要让鸡肉更加入味，可以在水中加入一些调料，如盐、酱油、姜片等等。

总的来说，鸡肉加水闷煮的时间因鸡肉的大小和厚度而异，但一般需要10-25分钟左右。在烹饪过程中要注意翻动鸡肉，保证其受热均匀，入味的同时不会过于干燥。